防霉保(bao)鮮工
臭(chou)氧(yang)是公(gong)認(ren)的(de)強氧(yang)化劑(ji),它不(bu)僅能高效(xiao)地殺菌(jun)(jun)消毒,而(er)(er)且(qie)能有效(xiao)地分解果蔬(shu)成熟期釋(shi)放(fang)出的(de)甲醇(chun)、乙(yi)(yi)醇(chun)、乙(yi)(yi)烯等氣(qi)體(ti),而(er)(er)且(qie)這些氣(qi)體(ti)又是促使果蔬(shu)過熟的(de)主要因素。果蔬(shu)過熟后,各(ge)種霉菌(jun)(jun)、細(xi)菌(jun)(jun)極易繁殖,使果蔬(shu)腐爛變質,而(er)(er)不(bu)能食用。
在(zai)果蔬(shu)的運輸車里(li),儲存的倉(cang)庫里(li)定量定時地供放(fang)臭氧(yang)氣體,一是可以氧(yang)化分(fen)解掉果蔬(shu)成熟期釋放(fang)出的甲(jia)醇(chun)、乙(yi)醇(chun)、乙(yi)烯等(deng)催腐氣體;二是可以殺滅空氣中的霉菌、細菌等(deng),可延(yan)長果蔬(shu)保鮮期3-10倍。
臭氧機可以用(yong)于(yu)糧庫、冷庫、禽蛋庫及其它倉庫的保(bao)鮮(xian)。還可以用(yong)于(yu)活魚(yu)長途運輸中供氧、殺(sha)菌、消毒。
庫房空氣(qi)中最(zui)佳臭氧濃度(du)為0.6-1.5PPM.